A receita de hoje é uma sobremesa super fácil de fazer e deliciosa! Tapioca de banana flambada com chocolate acompanhada de sorvete.
Ingredientes (rende 1 a 2 porções)
- 1/2 banana nanica
- 1 fileiras de uma barra de chocolate ao leite ou se preferir meio amargo
- Whisky ou licor
- 1 colher se sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de manteiga
- Farinha de tapioca
- Sorvete de creme ou outro sabor
Modo de Preparo
Primeiro vamos fazer a banana flambada, para isso use uma frigideira, coloque a manteiga e o açúcar mascavo, quem quiser pode colocar um pouco de mel também, aqueça e misture bem, logo após adicione a banana picada. Retire a frigideira do fogo e coloque um pouco de whisky ou licor e volte cuidadosamente ao fogo e deixe um pouco da chama pegar dentro da mistura, flambe a banana até a chama se extinguir e reserve.
Leve ao fogo outra frigideira e aqueça por uns 5 minutos em fogo baixo e com uma peneira polvilhe a farinha de tapioca até ficar em um formato bom e dar a liga, em seguida coloque a banana flambada e a fileira de chocolate, feche e deixe no fogo até o chocolate derreter.
Sirva ainda quente com sorvete e se delicie!